収穫したミニ大根。
うーん、、、どれも下に伸びず、その分横に丸くなった・・・大きなカブな見た目。
食べたら、しっかり美味しい大根なんだけどね。
ただ、白い部分にクレーターのような穴が点々とあります。
腐っている訳でもないし、中に虫が入り込んでいる様子でもなさそう。
皮をむいたら、凹んだ部分も美味しく食べられました。
はて？と思ってネットで調べたら、実が成長する前に小さい虫に食べられたかも。
成長と共に虫に小さく齧られた部分が、クレーターのような拡大された姿になった可能性があります。
なるほど。
確かに防虫ネットは張ったものの、土の中に虫がいたか、隙間から入り込んだ可能性もあるし。
お世話をしている時に、蜘蛛がネットの内側に何匹かいるな～とは思っていたのですが、その虫を食べてくれていたのかもしれません。
見た目はアレですけど、美味しいからいいかぁ～。
大根は生でも千切りサラダにもなるし、料理も煮物にもなるし、そのまま漬物にも使えるし・・・使い勝手が良い冬の代表的なお野菜。
葉っぱが立派すぎて、全部使いきれなくて困っています。（冷凍しても、一杯増えるばかり）
炒め物ぐらいしか使い方が思いつかず・・・。
そろそろ畑も最後の収穫に向かっています。
ミニ大根は残り4本。
カブは小さい3つ。
白菜は1つ。
小松菜は小さいまま硬い葉っぱになってしまってきているので、、、そろそろお終いかなぁ～。
